Tam olarak etobur bir canlı değiliz. Sindirim sistemimizin çiğ yeşillik tüketmemize ihtiyacı var.
Geçen yıl diyetisyene gidene kadar bu gerçeğin bilincinde değildim. bana göre salata güzel olsa da gerekli bir yemek değildi. döküm tavaya yapıştırılan bir biftek varken salata yemek anlamsızdı. ya da emek verip bir tencere kuru pişirdikten sonra bir de üzerine marul doğramak yorucu bir eylemdi. hayat salata yapmaya zaman ayırabilecek kadar uzun değildi.
meğer günde üç öğün yenebilecek tek yiyecek salataymış. sindirim sistemim düzeldi. Diyet öncesinde sindirim sistemimin aşırı zorlandığının farkında değildim. "normal" farklıymış, insan daha hafif bir canlıymış.
son 3-4 aydır ailemle birlikte yaşamak zorunda kaldım. +5 kilo aldım. sindirim sistemim yine o eski berbat zamanlarına döndü.
son 2 haftadır kendime ayrı yemek yapıyorum. Yemek derken, salata. daha iyiyim. arada bir bizimkilerin yemeklerinden otlanmak bile mideme zarar veriyor.
Doktorlar haklıymış. yeşillik yemeyi alışkanlık haline getirmek yararlıymış. Dürümün içindeki maydonoz yeşillik sayılmazmış.
