-
Çok güzel bir tarifim var. Tabi alışılagelmiş lezzetin bir tık üstüne çıkacak bir tarif. Biraz yoğurtlu biraz aromatik bir tad istiyor da ama ne yapabilirim diyorsanız bu tarif size göre.
Ölçü olarak ben 1 kişilik yaptım ona göre ayarlarsınız. Biraz göz kararı oldu benimki siz damak tadına göre ayar çekersiniz.
Malzemeler
3 yumurta
6 dal taze soğan
Yarım demetten daha az maydanoz
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı köri
Tuz
Yapılışı:
Yumurtaları haşlayın. Haşlanmış yumurtaları doğrayın. Soğan ve maydanozu da doğrayıp bir kaba alın. Diğer kapta mayonez yoğurt, hardal, köri, tuzu karıştırın. Karıştırdığınız harcı yumurta olan kaba alın ve güzelce karıştırın. Ben yumurtaları kayısı kıvamında pişirdim. Böylece harçla daha da karıştı. Dilerseniz sarımsak da rendeleyebilirsiniz. Hatta dereotu da güzel olacaktır. Bende olmadığı için yapamadım.
Afiyet olsun.