bahar ve yaz aylarında yetişen bir çeşit mevsimlik bitki. ekiminden hasadına kadar yaklaşık 12-14 hafta süreye ihtiyaç duyar, soğuğa dayanıksız, sıcağı ve nemi seven bir bitkidir. tohumu, buğday özelliği gösterdiğinden bu şekilde adlandırılmıştır. çimlendikten sonra boyut ve şekil hardal bitkisine benzer. tarlasında değil ama yabani olarak yetişenini görmüşlüğüm var. çiçekten bildiğiniz tahıl tanecikleri çıkıyor ama üçgen şekilli.
