genellikle üzümün fermente edilmesiyle üretilen alkollü içecek. m.ö. 4000 yıllarından, hittitlerden beri anadolu'da farklı yapı ve çeşitliliklerde mevcuttur. birçok araştırmacıya göre şarabın anavatanı anadolu. m.ö. 3000'lerde, henüz avrupa şarabı tanımazken, anadolu'da şarap imal edilirmiş. nitekim binlerce yıl önce hititler'den kalma eserler, hititler'in bir şarap uygarlığı kurduklarını gösteriyor. bu kavmin tanrılarına sundukları şarapların altından kupaları, ankara'daki anadolu medeniyetleri müzesi'nin en nadide eserleri arasında...
