-
arası kalın kat kremalı pastaların genel adı galiba bu. pastanelerde üzerine çikolata dökülmüşü satılıyor. amerika'da buna "boston cream" deniyor. boston'da alman çoksa demek ki?
benim kitabımda direkt "pasta" denmesi lazım. sevmiyorum bir karış un, arasına incecik krema. krema bol olacak.